Hershey, una de las marcas de confitería más reconocidas y queridas del entorno, emplea una estrategia de marketing integral para mantener su liderazgo en el mercado global del chocolate y los dulces. A continuación, se detalla el desglose de las estrategias de marketing de Hershey.
Portafolio de Productos: Diversificación y Diferenciación
Como estrategia de marketing, Hershey utiliza su portafolio de productos para crear valor para los consumidores a través de la diversificación y la diferenciación. Estas son algunas maneras en que Hershey aprovecha su portafolio de productos:
- Diversificación: Hershey ofrece una amplia gama de productos de confitería que satisfacen los diversos segmentos y preferencias de los consumidores. Desde barras de chocolate con leche hasta chocolate negro, desde caramelos duros hasta ositos de goma, Hershey ofrece opciones para personas con gustos y requisitos dietéticos diversos.
- Extensión de Marca: Hershey expande sus marcas principales a nuevas categorías para aumentar las ventas y llegar a nuevos mercados. Por ejemplo, Reese, una de las marcas más populares de Hershey, ahora incluye tazas de mantequilla de cacahuete, cremas para untar, galletas e incluso mezclas de aperitivos.
- Ofertas de Temporada: Para capitalizar las temporadas festivas como Halloween, Navidad, Pascua, etc., Hershey presenta productos de edición limitada diseñados específicamente para esas ocasiones. Estas ofertas de temporada no solo impulsan las ventas, sino que también generan entusiasmo entre los consumidores.
- Premiumización: Hershey se dirige a los consumidores de gama alta que buscan chocolates de lujo de mayor calidad con sabores e ingredientes únicos. Sus subsidiarias artesanales, Scharffen Berger (en 2021, SCHARFFEN BERGER Chocolate Maker volvió a la propiedad privada después de estar en manos de The Hershey Company durante 16 años) y Dagoba Chocolate, ofrecen estos productos premium para satisfacer esta demanda.
Al aprovechar estratégicamente su portafolio de productos, Hershey se asegura de satisfacer las necesidades de un amplio espectro de clientes, al tiempo que innova y hace crecer continuamente su negocio.
Innovación y Desarrollo de Nuevos Productos
La innovación y el desarrollo de nuevos productos son componentes cruciales de la estrategia de marketing de Hershey. Al introducir nuevas ideas y diversificar su portafolio, el gigante del chocolate se mantiene competitivo y atractivo para las preferencias cambiantes de los consumidores.
- Satisfacer las Demandas Evolutivas de los Consumidores: A medida que las personas se vuelven más conscientes de la salud, del medio ambiente y aventureras en sus papilas gustativas, Hershey se adapta desarrollando nuevos productos o reformulando los clásicos. Por ejemplo, introdujeron versiones con menos azúcar de dulces populares como las tazas de mantequilla de cacahuete Reese y Kisses, junto con opciones sin gluten y sin OGM. También experimentan con combinaciones de sabores únicas, como las barras Cookie Layer Crunch o los chocolates Caramel Swirl Bliss.
- Expansión a Diferentes Categorías: Para ampliar su base de clientes y captar más oportunidades de ingresos, Hershey explora categorías adyacentes donde puede aprovechar su experiencia en confitería. Su adquisición de Amplify Snack Brands añadió marcas como las palomitas SkinnyPop y las barras de proteínas Oatmega a su portafolio. De manera similar, su compra de Pirate Brands les dio acceso a bocadillos horneados como Pirate Booty y Smart Puffs. Tales movimientos permiten a Hershey atender diferentes ocasiones, restricciones dietéticas y hábitos de consumo.
- Utilizar Colaboraciones y Alianzas: Hershey se ha asociado con marcas icónicas como Starbucks, Reese Pieces y Twizzlers para desarrollar golosinas exclusivas que capitalizan las bases de fans establecidas. Estas ediciones limitadas crean expectación, impulsan las compras impulsivas y atraen a nuevos clientes intrigados por las sinergias de promoción cruzada. Además, Hershey trabaja con empresas emergentes y emprendedores a través de programas de aceleración como The Hershey Company Accelerator impulsado por RECESS, proporcionando tutoría, recursos y redes de distribución para apoyar conceptos innovadores en el espacio dulce y salado. Al fomentar estas relaciones, Hershey se posiciona como una organización con visión de futuro abierta al pensamiento y la creatividad disruptivos.
- Involucrar a los Clientes a través de Activaciones Experienciales: Hershey participa regularmente en eventos importantes como festivales de música, juegos deportivos y celebraciones navideñas para mostrar sus últimas ofertas y conectar con el público. Las instalaciones interactivas, las simulaciones de realidad virtual, las estaciones de postres personalizadas y los regalos proporcionan encuentros memorables que dejan impresiones duraderas. Al crear entornos inmersivos que se alinean con los intereses de los grupos demográficos objetivo, Hershey genera expectación en las redes sociales, provoca el boca a boca positivo y refuerza su posición como una marca divertida y agradable.
Marca e Imagen
La marca y el empaque juegan un papel crítico en la estrategia de marketing de Hershey, ayudando a la empresa a destacarse entre la competencia mientras fomenta conexiones emocionales con los consumidores.
- Logotipo y Esquema de Colores Icónico: El logotipo distintivo de Hershey con una lechera estilizada y las palabras "Hershey" en negrita, con letras mayúsculas, es instantáneamente reconocible a través de generaciones. Su esquema de color característico, compuesto por marrón y blanco, evoca calidez, nostalgia y calidad. El uso consistente de esta identidad visual crea reconocimiento y lealtad a la marca, permitiendo la fácil identificación de los productos de Hershey incluso sin leer las etiquetas.
- Narración Histórica: La historia de Hershey se remonta a más de un siglo, y la empresa con frecuencia hace referencia a su rico pasado en sus mensajes de marca. La visión, la perseverancia y la filantropía del fundador Milton Hershey forman parte integral de la narrativa de la marca, enfatizando la tradición, la autenticidad y la confiabilidad. Al tejer elementos históricos en campañas publicitarias, diseños de empaques y experiencias, Hershey cultiva un sentimiento de orgullo y pertenencia entre su público.
- Ediciones Limitadas de Temporada: Hershey lanza variaciones de edición especial de sus productos populares en torno a festividades, eventos culturales y cambios estacionales. Estas ofertas de tiempo limitado presentan diseños de empaques festivos, a menudo incorporando colores, gráficos y texto relacionados con la ocasión. Estas exclusivas no solo generan entusiasmo y anticipación entre los clientes existentes, sino que también atraen a nuevos compradores que de otro modo pasarían por alto los productos tradicionales de Hershey.
- Personalización: Reconociendo la importancia del individualismo, Hershey permite a los consumidores personalizar sus envoltorios de barras de chocolate a través de plataformas en línea. Los usuarios pueden cargar fotos, agregar mensajes o elegir entre plantillas prediseñadas para hacer que cada barra sea única. Este nivel de personalización fortalece el apego emocional entre los consumidores y la marca Hershey, fomentando las compras repetidas y las recomendaciones positivas de boca en boca.
- Exhibidores y Comercialización Atractivos: En las tiendas, Hershey emplea exhibiciones y arreglos de estantes visualmente atractivos para llamar la atención sobre sus productos. Durante las temporadas altas o los períodos promocionales, la empresa puede crear entornos interactivos y temáticos que involucran a los compradores e impulsan las compras impulsivas. La mercancía bien organizada y atractiva aumenta la probabilidad de que los consumidores recojan los productos de Hershey, lo que lleva a un aumento de las ventas y una mayor visibilidad de la marca.
Estrategias de Precios
La fijación de precios juega un papel crucial en el enfoque general de marketing de Hershey, permitiendo a la empresa equilibrar los márgenes de beneficio, la satisfacción del cliente y la competencia dentro de la industria de la confitería.
- Precios Basados en el Valor: Hershey fija los precios en función del valor percibido de sus productos en relación con los ofrecidos por la competencia. Al realizar estudios de mercado y analizar las preferencias de los consumidores, la empresa determina los precios óptimos que reflejan las cualidades y beneficios únicos de sus chocolates, dulces y bocadillos. Esta estrategia de precios basada en el valor ayuda a garantizar que Hershey siga siendo competitiva mientras mantiene niveles de precios premium acordes con sus ingredientes y procesos de fabricación de alta calidad.
- Precios Promocionales: Para estimular la demanda durante los períodos de baja actividad o para introducir nuevos productos, Hershey utiliza descuentos temporales, cupones y otras tácticas de precios promocionales. Estas reducciones de precios a corto plazo fomentan las pruebas y aumentan el volumen de ventas, lo que puede ayudar a compensar los menores precios de venta promedio. Además, ofrecer ofertas de paquetes, descuentos por volumen o especiales de paquetes múltiples proporciona un valor añadido para los clientes, lo que aumenta aún más las ventas y fomenta la lealtad a la marca.
- Precios Dinámicos: Hershey ajusta sus precios dinámicamente en función de factores como la oferta y la demanda, los costes de producción, las condiciones del mercado y las acciones de la competencia. Al monitorear los datos en tiempo real y realizar ajustes rápidos, la empresa evita perder ingresos debido a fluctuaciones repentinas en los costes de las materias primas o cambios inesperados en el comportamiento del consumidor. Esta estrategia de precios ágil permite a Hershey mantener precios competitivos al tiempo que maximiza los beneficios y minimiza las pérdidas.
- Precios Premium: A pesar de enfrentarse a una intensa competencia de rivales nacionales e internacionales, Hershey sigue cobrando precios premium por muchas de sus marcas icónicas. Los consumidores asocian el nombre de Hershey con un sabor, una calidad y una consistencia excepcionales, dispuestos a pagar más por lo que se considera ampliamente el chocolate favorito de Estados Unidos. La empresa aprovecha esta sólida reputación y capital de marca para justificar precios más altos para sus ofertas principales, incluidas las barras de chocolate con leche, Kisses, tazas de mantequilla de cacahuete Reese y Almond Joy.
- Precios Económicos: Si bien Hershey se centra principalmente en los precios premium y basados en el valor, ocasionalmente adopta estrategias de precios económicos para líneas de productos o mercados objetivo específicos. Por ejemplo, la empresa ofrece opciones a precios asequibles bajo su submarca Hershey Simple Pleasures, atendiendo a los consumidores con presupuestos ajustados que buscan chocolate de alta calidad a precios accesibles. Este enfoque amplía el alcance de Hershey a grupos demográficos más amplios y garantiza la disponibilidad para todos los grupos de ingresos, fomentando la lealtad a la marca a largo plazo en diversos segmentos.
Compromiso con el Cliente
Hershey pone un gran énfasis en el compromiso con el cliente, reconociendo la importancia de crear conexiones personales con su público para construir relaciones duraderas y mejorar la afinidad con la marca.
- Interacción en las Redes Sociales: Hershey participa activamente en plataformas de redes sociales como Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest y YouTube, utilizando estos canales para interactuar directamente con los clientes. A través de publicaciones regulares, concursos, encuestas, sesiones de preguntas y respuestas y contenido generado por el usuario, la empresa crea oportunidades para la comunicación bidireccional, permitiendo que los fans compartan sus experiencias, proporcionen comentarios y se sientan escuchados. Esta presencia activa en las redes sociales no solo mejora el compromiso del cliente, sino que también permite a Hershey monitorear las conversaciones sobre su marca y responder rápidamente a cualquier inquietud o problema.
- Programas de Fidelización: Hershey ofrece varios programas de fidelización diseñados para recompensar a los compradores frecuentes y mantenerlos comprometidos con la marca. Su "Programa de Fidelización Hershey AMP" otorga a los miembros beneficios exclusivos, como acceso anticipado a nuevos productos, invitaciones a eventos especiales, sorpresas de cumpleaños y regalos personalizados. Los participantes ganan puntos a través de compras, actividades en línea y referencias, proporcionando un incentivo para mantenerse conectados con Hershey y promover la marca entre amigos y familiares.
- Marketing Experiencial: Hershey organiza con frecuencia eventos y activaciones inmersivos para involucrar a los clientes de manera memorable. Por ejemplo, la empresa organiza celebraciones anuales de Halloween y Navidad en su parque temático Hersheypark, donde los visitantes pueden disfrutar de atracciones de temporada, conocer personajes disfrazados y probar los productos de Hershey. De manera similar, las ubicaciones de Hershey Chocolate World cuentan con exhibiciones interactivas, paseos de realidad virtual y talleres prácticos, brindando a los invitados una experiencia sensorial inolvidable relacionada con la marca. Estas iniciativas de marketing experiencial profundizan el compromiso del cliente al fomentar conexiones emocionales y crear recuerdos duraderos asociados con la marca Hershey.
- Personalización: Reconociendo que las preferencias individuales juegan un papel crucial en la configuración de las elecciones del consumidor, Hershey ha introducido opciones personalizables para sus chocolates. En ubicaciones minoristas selectas y en línea, los clientes pueden crear su propia variedad de barras de chocolate con leche Hershey, eligiendo entre más de 80 coberturas e inclusiones diferentes. Este enfoque personalizado no solo satisface los gustos únicos, sino que también fomenta las visitas repetidas y las recomendaciones de boca en boca. Además, Hershey personaliza las comunicaciones con los clientes a través de campañas de correo electrónico, dirigiéndose a ellos por su nombre y destacando productos o promociones relevantes en función del historial de compras y las preferencias.
Colaboraciones con Influencers y Celebridades
Hershey ha aprovechado las colaboraciones con influencers y celebridades como parte de su estrategia de marketing. Estas asociaciones ayudan a aumentar la visibilidad de la marca, atraer nuevos clientes y reforzar las asociaciones positivas con la marca Hershey.
- Colaboraciones con Influencers: Hershey se ha asociado con varios influencers de redes sociales prominentes, incluidos blogueros de comida, desarrolladores de recetas y entusiastas del bricolaje, para mostrar sus productos de maneras innovadoras. Por ejemplo, Hershey se asoció con Tieghan Gerard (@halfbakedharvest), una experta en repostería de renombre conocida por sus creaciones de postres deliciosos, para lanzar una serie de recetas con ingredientes de Hershey. La colaboración dio como resultado golosinas deliciosas como el dip de s'mores, las barras de pastel de queso con tazas de mantequilla de cacahuete y las galletas rellenas con tazas de mantequilla de cacahuete Reese. Al alinearse con figuras influyentes en comunidades de nicho, Hershey puede aprovechar sus seguidores establecidos, ganar credibilidad e inspirar nuevas ideas para incorporar sus productos en la vida cotidiana.
- Avales de Celebridades: Hershey también ha trabajado con celebridades famosas para respaldar sus marcas y asociarlas con atributos positivos. Un ejemplo notable es la asociación entre Hershey y la cantante Katy Perry, quien se desempeñó como embajadora global de la marca durante su gira Witness en 2017-201Como parte de esta alianza, Hershey creó paquetes Kisses de edición limitada con el estilo característico de Perry y lanzó un concurso en las redes sociales que ofrecía entradas VIP para conciertos y pases para detrás del escenario. Al asociarse con un ícono del pop conocido, Hershey pudo aprovechar el gran seguimiento de Perry y atraer a audiencias más jóvenes, al tiempo que mantuvo sus valores centrales de nostalgia y tradición.
- Campañas de Co-Branding: Otra forma en que Hershey ha utilizado las colaboraciones con influencers y celebridades es a través de esfuerzos de co-branding con otras empresas. Por ejemplo, Hershey unió fuerzas con Starbucks para ofrecer bebidas de café exclusivas con jarabes y coberturas de Hershey durante la temporada navideña. Esta alineación estratégica permitió que ambas marcas capitalizaran las fortalezas de la otra, expandieran su alcance y proporcionaran a los clientes experiencias únicas. Además, Hershey se asoció con Universal Studios Hollywood para crear una barra de chocolate única inspirada en la atracción más popular del parque temático, "Harry Potter and the Forbidden Journey". Esta promoción cruzada permitió a Hershey aprovechar la afición de Harry Potter y atraer a los fanáticos a probar su producto mientras visitaban el parque.
En general, estas colaboraciones con influencers y celebridades demuestran cómo Hershey continúa adaptando su estrategia de marketing para mantenerse relevante y atractiva para diversas audiencias. Al formar relaciones significativas con voces respetadas en diversas industrias, Hershey puede mejorar su reputación, aumentar el compromiso y, impulsar el crecimiento de las ventas.
El Mix de Marketing de Hershey
El mix de marketing, también conocido como las 4P, es un marco fundamental en marketing que ayuda a las empresas a planificar y ejecutar sus estrategias de marketing. Consiste en cuatro elementos clave: Producto, Precio, Plaza y Promoción. Analicemos el mix de marketing de Hershey, una de las marcas de chocolate y confitería más grandes y reconocidas del entorno.
Producto
La línea de productos de Hershey gira principalmente en torno a chocolates y artículos de confitería. Esto incluye una amplia gama de productos como:
- Barras de Chocolate: Barras clásicas de chocolate con leche Hershey, Hershey Special Dark, Hershey Cookies 'n' Creme y más.
- Kisses: Chocolates icónicos envueltos en papel de aluminio.
- Reese: Tazas de mantequilla de cacahuete y otros productos de la marca Reese.
- Otros dulces: Productos como Twizzlers, Jolly Ranchers e Ice Breakers.
- Productos para hornear: Hershey también ofrece ingredientes para hornear como cacao en polvo y chispas de chocolate.
Hershey presenta continuamente nuevos productos y variaciones para satisfacer las diferentes preferencias de los clientes y las tendencias del mercado. También se centran en la calidad del producto y la marca para mantener su reputación de ofrecer productos de chocolate de alta calidad.
Precio
Hershey emplea una estrategia de precios que refleja la calidad superior de sus productos. Los precios pueden variar según factores como el tamaño del producto, el empaque y la ubicación. Ofrecen una gama de precios para atender a diferentes segmentos de clientes. Los productos de temporada y de edición limitada pueden tener un precio más alto, mientras que los productos estándar mantienen precios competitivos en su segmento de mercado.
Hershey a menudo realiza promociones, especialmente durante las temporadas festivas, ofreciendo descuentos o empaques especiales, lo que anima a los consumidores a comprar más. También participan en estrategias de precios dinámicas basadas en la demanda del mercado y factores competitivos.
Plaza
El elemento "plaza" del mix de marketing de Hershey se refiere a la distribución y cómo sus productos llegan a los consumidores. Los productos de Hershey están ampliamente disponibles en todo el entorno. Los canales de distribución clave incluyen:
- Tiendas minoristas: Los productos de Hershey se encuentran en tiendas de comestibles, tiendas de conveniencia y supermercados. Tienen una fuerte presencia en el pasillo de los dulces.
- Ventas en línea: Hershey tiene una tienda en línea, y sus productos también están disponibles a través de varias plataformas de comercio electrónico.
- Tiendas especializadas: Hershey tiene sus propias tiendas y centros de visitantes en ciertas ubicaciones.
La distribución eficaz garantiza que los productos de Hershey sean fácilmente accesibles para los consumidores, independientemente de dónde vivan o compren.
Promoción
Hershey invierte fuertemente en actividades promocionales para crear conciencia de marca y estimular la demanda. Sus estrategias promocionales incluyen:
- Publicidad: Hershey realiza campañas publicitarias a través de varios canales de medios, incluidas plataformas de televisión, radio, impresión y digitales. A menudo crean comerciales conmovedores y nostálgicos para conectar con los consumidores emocionalmente.
- Patrocinios: Hershey patrocina varios eventos, equipos deportivos y propiedades de entretenimiento, aumentando aún más la visibilidad de la marca.
- Redes sociales: Hershey tiene una fuerte presencia en las plataformas de redes sociales para interactuar con los consumidores, compartir actualizaciones de productos y realizar concursos y sorteos.
- Promociones de temporada: Hershey aprovecha las festividades como Halloween, Navidad y Pascua con empaques especiales, productos de edición limitada y promociones temáticas.
- Asociaciones: Las colaboraciones con otras marcas o empresas ayudan a expandir el alcance y el atractivo del producto de Hershey.
El mix de marketing de Hershey es una combinación equilibrada de estos cuatro elementos, lo que garantiza que entreguen constantemente productos de chocolate de alta calidad a sus consumidores y mantengan su fuerte presencia de marca en el mercado. Sus estrategias de marketing se adaptan a las preferencias cambiantes de los consumidores, las tendencias estacionales y las tecnologías emergentes para mantenerse competitivos en la industria de la confitería.
Consultas Habituales
¿Cuál es la propuesta de valor única de Hershey?
La propuesta de valor única de Hershey es su compromiso de crear productos de chocolate deliciosos y de alta calidad elaborados con ingredientes sencillos y saludables.
¿Cuánto tiempo lleva Hershey en el negocio?
Hershey lleva más de 125 años en el negocio, desde su fundación en 1894 por Milton S. Hershey.
¿Cuál es el mercado objetivo de Hershey?
El mercado objetivo de Hershey consiste en amantes del chocolate de todas las edades, con especial atención a las familias y los adultos jóvenes.
¿Ofrece Hershey productos de edición limitada o de temporada?
Sí, Hershey presenta regularmente productos de edición limitada y de temporada para generar entusiasmo e impulsar las ventas durante momentos específicos del año, como festividades y ocasiones especiales.
¿Cómo interactúa Hershey con los clientes en las redes sociales?
Hershey interactúa activamente con los clientes en las plataformas de redes sociales compartiendo fotos deliciosas, organizando concursos y sorteos, y respondiendo a los comentarios e inquietudes de los clientes.
¿Apoya Hershey alguna causa benéfica?
Sí, Hershey se compromete a retribuir a la comunidad y apoya diversas causas benéficas a través de sus iniciativas filantrópicas.
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