El sector de la restauración es altamente competitivo. Con más de 100.000 restaurantes solo en Estados Unidos, destacar requiere un plan de marketing sólido. Esta tutorial integral proporciona la inspiración creativa, estratégica y competitiva que necesitas para atraer, satisfacer y fidelizar a tus clientes.
- Cómo comercializar un restaurante
- Estrategias de marketing para restaurantes
- Ideas creativas de marketing para restaurantes
- Fotos de comida de alta calidad
- 1Ofrece cupones y descuentos
- 1Comparte tus reseñas
- 1Marketing en Instagram
- 1Alcance a blogueros gastronómicos
- 1Muestra a tu personal
- 1Comparte la prensa positiva
- 1Concursos en redes sociales
- 1Abastecimiento de ingredientes locales
- 1Asociación con servicios de entrega
- 20. Noches de trivia
- 2Sorteos de tarjetas de presentación
- 2Abre un camión de comida
- 2Sé creativo con los días nacionales
- 2Promociona el contenido generado por el usuario
- 2Utiliza herramientas de reservas online
- 2Programa tus tweets
- 2Monitorea tu reputación online
- Conclusión
Cómo comercializar un restaurante
No existe una única "mejor manera" de comercializar un restaurante, ya que todo depende de tu categoría, público objetivo, ubicación y otros factores. Sin embargo, estos son los pasos fundamentales que cualquier establecimiento de comida debería seguir:
Desarrolla la identidad de marca de tu restaurante
Tu identidad de marca es más que solo colores. Representa la personalidad de tu negocio, el tono de tu contenido y las emociones que quieres inspirar en tus clientes. Piensa en restaurantes populares:
- Taco Bell: humor e ingenio
- Cheesecake Factory: indulgencia y extravagancia
- Panera: salud y frescura
- Olive Garden: familia y comodidad
Comprende a tu público objetivo y segmenta ese público en buyer personasindividuales con intereses y estilos de vida a los que te diriges. Establece un tema y una sensación que funcione bien con todas tus personasy exprésalo de manera consistente en cada pieza de contenido que crees y en cada acción que realices.
Crea un sitio web
Esto es imprescindible. Como mínimo, necesitas una página de inicio, sobre nosotros, menú y contacto. Idealmente, también una página de reseñas, galería de fotos, blog e incluso una página de consultas habituales. Tu sitio web es la referencia principal para los comensales actuales y potenciales, y debe ser profesional.
Establece tu declaración de misión
Esto va de la mano con tu identidad de marca y debe ser una declaración documentada que exprese el propósito de tu negocio. ¿Es hacer que la comida saludable sea más asequible? ¿Es fomentar los lazos familiares? ¿Promover la sostenibilidad? Tu declaración de misión debe indicar qué ofreces, dónde/a quién, por qué lo haces y cómo.
Las plataformas más populares para restaurantes son Facebook e Instagram, pero TikTok, Twitter, YouTube e incluso LinkedIn tienen su lugar para muchas marcas. Utiliza una información de marketing en redes sociales para crear tus perfiles y estrategias.
Obtén presencia en aplicaciones de restaurantes
Las aplicaciones de restaurantes son herramientas de marketing gratuitas excelentes. Añade la mayor cantidad de detalles posible, incluyendo:
- Categoría
- Sitio web
- Dirección y teléfono
- Horario comercial
- Menú
- Rango de precios
- Fotos
- Atributos: wifi, asientos al aire libre, estacionamiento, dietas especiales, etc.
Aplicaciones como Yelp, Zomato, OpenTable, Zagat y TripAdvisor son buenas opciones.
Configura tu Perfil de Google Business
Tu Perfil de Google Business es tan importante como tu cuenta de Yelp. Esta lista te permite aparecer en Google Maps, en los resultados de búsqueda locales y en el Panel de conocimiento de la derecha en los resultados de búsqueda regulares. Optimiza tu Perfil de Google Business para aparecer en el Local 3-pack, obtener un mejor posicionamiento en Google Maps y atraer clientes.
Proporciona un menú de alta calidad, fácil de leer, actualizado y preciso. Asegúrate de que esté publicado en tu sitio web.
Estrategias de marketing para restaurantes
Solicita reseñas
El poder de las reseñas online es innegable. Solicita reseñas a través de:
- Un cartel cerca de la caja
- Tu sitio web, menús, cupones y recibos
- En persona
- En publicaciones en redes sociales
Responde a las reseñas
Responde a las reseñas positivas y negativas de forma rápida, pública, cortés y profesional.
Envía un boletín informativo por correo electrónico
Incluye nuevos artículos del menú, eventos, cupones, historias de clientes y más.
Convierte tu página de Facebook en una comunidad
Trata tu página como un directorio de negocios. Publica con regularidad, interactúa con tus seguidores y actualiza tu información.
Programas de fidelización
Ofrece programas de fidelización a través de aplicaciones online o con tarjetas de fidelización tradicionales.
SEO local
Aparece en los principales sitios de listados locales, incrusta un mapa de Google en tu página de contacto, publica contenido específico de tu ubicación y obtén reseñas online.
Invierte en anuncios pagados
Utiliza la segmentación geográfica en plataformas como Google y Facebook. Considera una estrategia de PPC móvil. Los anuncios móviles suelen ser más económicos y tienen tasas de conversión impresionantes.
Crea un blog
Comparte historias, recetas y cualquier cosa que pueda interesar a tus clientes.
Estrategias de marketing offline
No olvides el entorno físico: postales, menús, paquetes de atención, muestras gratis, publicidad en medios locales (periódicos, radio y televisión).
Ideas creativas de marketing para restaurantes
Fotos de comida de alta calidad
Las fotos de comida atractivas son esenciales para llamar la atención de los usuarios online.
1Ofrece cupones y descuentos
Ofrece descuentos a través de boletines, Groupon o LivingSocial.
1Comparte tus reseñas
Comparte las reseñas en tu sitio web y redes sociales.
1Marketing en Instagram
Muestra tu tienda, tus mejores platos y utiliza hashtags.
1Alcance a blogueros gastronómicos
Invita a blogueros a tu restaurante para que lo prueben y escriban reseñas.
1Muestra a tu personal
Muestra a tus empleados felices y sonrientes.
1Comparte la prensa positiva
Comparte cualquier mención positiva en medios de comunicación.
Organiza concursos con atractivos premios.
1Abastecimiento de ingredientes locales
Utiliza ingredientes locales.
1Asociación con servicios de entrega
Asóciate con servicios de entrega como Uber Eats, DoorDash, etc.
20. Noches de trivia
Organiza noches de trivia semanales o mensuales.
2Sorteos de tarjetas de presentación
Deja que los clientes depositen sus tarjetas para un sorteo.
2Abre un camión de comida
Amplía tu alcance con un camión de comida.
2Sé creativo con los días nacionales
Aprovecha los días nacionales de comida.
2Promociona el contenido generado por el usuario
Comparte fotos y videos de tus clientes.
2Utiliza herramientas de reservas online
Utiliza herramientas como OpenTable.
2Programa tus tweets
Programa tus tweets para diferentes momentos del día.
2Monitorea tu reputación online
Monitorea tu reputación en línea para identificar y gestionar reseñas.
Conclusión
Estas estrategias de marketing pueden ayudarte a atraer y retener clientes. Recuerda que la clave está en la consistencia y en adaptar tu estrategia a tu público objetivo y a las tendencias del mercado. ¡No dudes en experimentar y encontrar lo que funciona mejor para tu restaurante!
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